Balık & Deniz Ürünleri Soğuk Hava Depoları
Deniz ürünlerinin çok hızlı bozulan yapısına uygun, düşük sıcaklıklı ve yüksek nem kontrollü depolama sistemleri sunuyoruz.
Balık & Deniz Ürünleri Soğuk Hava Depoları Nedir?
Balık ve deniz ürünleri soğuk hava deposu, hızlı bozulmaya eğilimli deniz ürünlerini teknede veya tezgahta alındığı andan tüketiciye ulaşana kadar güvenli sıcaklıkta tutan özel bir depolama sistemidir. Buz muhafazası ve düşük sıcaklık bir arada yönetilir.
Hangi Sektörde Kullanılır?
Balık & Deniz Ürünleri Soğuk Hava Depoları, aşağıdaki sektörlerde yaygın olarak tercih edilir.
Nasıl Kullanılır?
Kurulumdan sevkiyata kadar süreç şu adımlarla ilerler.
Anlık Soğutma
Ürün tutulduğu andan itibaren hızla soğutulur.
Buzla Muhafaza
Gerekirse buz desteğiyle ek soğutma sağlanır.
Nem & Sıcaklık Kontrolü
Depoda yüksek nem, düşük sıcaklıkla dengelenir.
Hızlı Sevkiyat
Ürün en kısa sürede soğuk zincirle sevk edilir.
Nelere Dikkat Edilmeli?
Uzun ömürlü ve verimli bir sistem için aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir.
Sıcaklık 0°C ile -2°C arasında tutulmalı
Nem oranı ürünü kurutmayacak seviyede kalmalı
Avlanmadan depolamaya geçiş süresi minimumda tutulmalı
Koku ve bakteri birikimine karşı sık temizlik yapılmalı
Balık & Deniz Ürünleri Soğuk Hava Depoları İçin Teklif Alın
İhtiyacınıza özel balık & deniz ürünleri soğuk hava depoları projesi için mühendislik ekibimiz sizinle iletişime geçsin.